Thịt đậu nành sợi sau khi ngâm hoặc luộc nước sôi 2 phút vắt khô : Ướp Thịt Đậu nành sợi trong tộ (nồi đất) với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm chay, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường trong 30 phút để ngấm gia vị. Bắc tộ lên bếp, kho với lửa nhỏ, Cho thêm 1 thìa dầu ăn,1 thìa nước màu (nước hàng) vào tộ, cho nước dừa ngập Thịt Đậu Nành Sợi đậy kín vung kho cho đến khi Thịt Đậu Nành Sợi chuyển sang màu vàng cánh gián đậm, nước kho vừa cạn là được. Rắc hành lá, một ít tiêu lên trên.
Cách nấu món cá kho tộ
